Kalkulator diety ketogenicznej
Ten kalkulator rozpisuje makroskładniki diety ketogenicznej: limit węglowodanów netto, białko liczone na kilogram masy ciała i pozostałą energię z tłuszczu.
🧮 Policz od razu
Na czym polega ketoza
Przy silnym ograniczeniu węglowodanów organizm wyczerpuje zapasy glikogenu i przestawia się na spalanie tłuszczów, produkując w wątrobie ciała ketonowe, które stają się paliwem dla mózgu. Wejście w ten stan zajmuje zwykle 2–4 dni przy podaży poniżej 20–50 g węglowodanów netto na dobę.
Białko liczy się na kilogram, nie w procentach
To najczęstszy błąd przy układaniu diety keto. Podawanie białka „procentowo” prowadzi albo do jego nadmiaru — który organizm może przekształcać w glukozę i utrudniać ketozę — albo do niedoboru i utraty mięśni. Dlatego przyjmuje się 1,2–1,6 g na kilogram masy ciała, a dopiero resztę energii uzupełnia tłuszczem.
Grypa ketonowa to niedobór elektrolitów
Pierwsze dni bywają nieprzyjemne: ból głowy, osłabienie, drażliwość, skurcze mięśni. Przyczyną nie jest sama ketoza, tylko utrata wody i elektrolitów — spadek insuliny sprawia, że nerki wydalają więcej sodu, a za nim wodę i potas. Dlatego na diecie ketogenicznej zwiększa się podaż soli, potasu i magnezu oraz pilnuje nawodnienia. Objawy zwykle mijają w ciągu tygodnia.
Zastosowania i ograniczenia
Dieta ketogeniczna ma udokumentowaną skuteczność w lekoopornej padaczce u dzieci, gdzie stosuje się ją pod ścisłym nadzorem od blisko stu lat. Bywa też skuteczna w redukcji masy ciała i poprawie parametrów metabolicznych, choć w dłuższej perspektywie wyniki nie różnią się istotnie od innych diet o podobnym deficycie kalorycznym. Jest za to wymagająca: eliminuje owoce, zboża i większość warzyw skrobiowych, przez co łatwo o niedobory błonnika i niektórych witamin.
Kiedy dieta keto jest przeciwwskazana
Przy chorobach trzustki i wątroby, kamicy żółciowej, zaburzeniach metabolizmu tłuszczów, porfirii oraz przy cukrzycy typu 1. Przy cukrzycy typu 2 gwałtowne ograniczenie węglowodanów zwykle wymaga korekty dawek leków — zwłaszcza insuliny i pochodnych sulfonylomocznika, gdzie grozi hipoglikemią, oraz flozyn, przy których rośnie ryzyko kwasicy ketonowej. W ciąży i u dzieci diety keto nie stosuje się bez wskazań medycznych. Przed rozpoczęciem warto porozmawiać z lekarzem, zwłaszcza przyjmując jakiekolwiek leki.