Parówki po angielsku — hot dogs

Parówki po angielsku to hot dogs albo frankfurters. W Wielkiej Brytanii częstsze jest określenie sausages z dookreśleniem rodzaju.

Nazwy i różnice

• hot dog — parówka, zwłaszcza w bułce
• frankfurter — parówka cienka, od nazwy Frankfurtu
• sausage — kiełbasa, nazwa ogólna
• wiener — od nazwy Wiednia, w odmianie amerykańskiej

Dwie nazwy pochodzą od miast, w których wyrób się wykształcił. To częsty sposób nazywania potraw, obecny też w wyrazach takich jak hamburger czy bologna — nazwa niesie informację o pochodzeniu, choć dziś rzadko ją kojarzymy.

Hot dog

Określenie odnosi się dziś zwykle do całej potrawy: parówki w podłużnej bułce z dodatkami. Nazwa pojawiła się w Stanach Zjednoczonych na przełomie XIX i XX wieku.

Pochodzenie wyrazu nie jest pewne i istnieje kilka wyjaśnień. Przy takich nazwach warto zaznaczać, że etymologia bywa sporna, bo popularne anegdoty często nie mają potwierdzenia w źródłach.

Jedzenie na mieście

• takeaway — na wynos, w USA takeout
• street food — jedzenie uliczne
• snack — przekąska
• ketchup, mustard — ketchup, musztarda

Wyraz mustard bywa mylony z custard, oznaczającym słodki krem. Jedna litera zmienia tu potrawę wytrawną w deser, więc różnicę warto zapamiętać razem z przykładem.

Zamawianie

Do zamówienia służą zwroty I'd like a hot dog, please oraz Can I have it without onion?, czyli czy mogę prosić bez cebuli.

Konstrukcja without plus rzeczownik nie wymaga przedimka, gdy mowa o składniku ogólnie. Powiemy without onion, a nie without an onion — przedimek pojawiłby się dopiero przy konkretnej sztuce.

Nazwy potraw od miejsc

• hamburger — od Hamburga
• frankfurter — od Frankfurtu
• wiener — od Wiednia
• mayonnaise — prawdopodobnie od miasta Mahón

Wyraz hamburger bywa dziś rozumiany jako złożenie z ham, czyli szynką. To błędna analiza, ale doprowadziła do powstania wyrazów takich jak cheeseburger — mylne rozumienie budowy wyrazu wytworzyło nową, żywą cząstkę słowotwórczą.

Potrawy w liczbie mnogiej

Nazwy takie jak chips, fries czy noodles występują zwykle w liczbie mnogiej, bo odnoszą się do wielu kawałków.

Inaczej zachowują się rzeczowniki niepoliczalne, jak rice czy bread. O wyborze decyduje to, czy potrawę postrzega się jako zbiór sztuk, czy jako masę — ten sam podział działa w wielu językach, ale granica bywa wyznaczona inaczej.

Posiłki poza domem

Do rozmowy przydają się zwroty Eat in or takeaway? — na miejscu czy na wynos oraz Anything to drink? — coś do picia.

Pytanie o zamówienie brzmi zwykle What can I get you? i jest mniej formalne niż What would you like to order?. Krótsze formy przeważają w barach i punktach szybkiej obsługi, a dłuższe w restauracjach.