Kolacja po niemiecku — das Abendessen

Kolacja po niemiecku to das Abendessen. Śniadanie to das Frühstück, a obiad das Mittagessen.

Posiłki w ciągu dnia

• das Frühstück — śniadanie
• das Mittagessen — obiad
• der Kaffee und Kuchen — podwieczorek z ciastem
• das Abendessen — kolacja
• der Imbiss — przekąska

Nazwy posiłków tworzy się z pory dnia oraz wyrazu Essen. Rodzajnik pochodzi od ostatniego członu, więc wszystkie są rodzaju nijakiego jak das Essen.

Abendbrot

W Niemczech kolacja bywa nazywana das Abendbrot, dosłownie wieczorny chleb. Nazwa odzwierciedla tradycyjny zwyczaj jedzenia wieczorem zimnego posiłku z pieczywem i wędliną.

Głównym posiłkiem dnia jest tam zwykle obiad, jedzony wcześniej niż w Polsce. Różnica ta bywa tematem zadań o zwyczajach — wyraz zdradza więc coś o kulturze, a nie tylko o porze posiłku.

Czasowniki przy jedzeniu

• essen — jeść, trinken — pić
• frühstücken — jeść śniadanie
• zu Abend essen — jeść kolację
• kochen — gotować, backen — piec
• schmecken — smakować

Czasownik essen jest nieregularny i zmienia samogłoskę: du isst, er isst. Zmiana ta obejmuje drugą i trzecią osobę liczby pojedynczej.

Zwroty przy stole

Przed posiłkiem mówi się Guten Appetit, a przy podawaniu Greif zu albo Bedienen Sie sich. Pochwała potrawy to Es schmeckt sehr gut.

Czasownik schmecken działa inaczej niż polskie smakować: podmiotem jest potrawa, a osoba stoi w celowniku. Powiemy więc Das Essen schmeckt mir, dosłownie jedzenie smakuje mi.

Produkty na stole

• das Brot — chleb, die Butter — masło
• der Käse — ser, die Wurst — wędlina
• das Ei — jajko, die Milch — mleko
• der Tee — herbata, das Wasser — woda

Rzeczowniki takie jak Milch, Butter czy Wasser są niepoliczalne, więc nie tworzą liczby mnogiej. Ilość określa się przez miarę: ein Glas Milch albo eine Scheibe Brot.

W restauracji

Przydają się zwroty Die Speisekarte, bitte — poproszę kartę, Ich möchte bestellen — chciałbym zamówić oraz Die Rechnung, bitte — poproszę rachunek.

Forma ich möchte jest trybem przypuszczającym od mögen i brzmi uprzejmiej niż ich will. To ta sama zasada, która obowiązuje przy zamawianiu lodów czy kawy — w sytuacjach usługowych niemczyzna sięga po formy przypuszczające.

Opis posiłku

Typowe zadanie każe opisać, co jada się na kolację. Zdania buduje się schematem: pora, czasownik, produkty — Zum Abendessen esse ich Brot mit Käse.

Konstrukcja zum plus nazwa posiłku odpowiada polskiemu na kolację. Powiemy tak samo zum Frühstück oraz zum Mittagessen, więc jedna forma obsługuje wszystkie posiłki.

Godziny posiłków

Do podania pory służy konstrukcja um plus godzina: um sieben Uhr. Przy przybliżeniu dodaje się gegen, czyli około.

Niemieckie kolacje jada się zwykle wcześniej niż polskie, często między osiemnastą a dziewiętnastą. Przy zadaniach o zwyczajach warto podać konkretną godzinę, bo samo wymienienie potraw bywa oceniane jako opis niepełny.