Owoce na literę O — lista

Owoce na literę O to przede wszystkim oliwka, orzech, oskoła oraz owoc granatu w potocznych zestawieniach. Do listy dopisuje się też opuncję i owoc kaki.

Lista owoców na O

• Oliwka — owoc drzewa oliwnego, spożywany po przetworzeniu
• Orzech — włoski, laskowy, ziemny; botanicznie owoc suchy
• Opuncja — owoc kaktusa, zwany figą kaktusową
• Oskoła — dawna nazwa soku brzozowego, nie owocu

Ostatnia pozycja bywa błędnie zaliczana do owoców — to nazwa soku, a nie części rośliny.

Oliwka i jej przetwarzanie

Świeże oliwki są niejadalne z powodu wysokiej zawartości gorzkich związków. Wymagają moczenia w solance albo ługowania, trwającego od kilku tygodni do kilku miesięcy.

Barwa nie oznacza odmiany, lecz stopień dojrzałości: zielone zbiera się wcześniej, czarne po pełnym dojrzeniu. Część czarnych oliwek w handlu to jednak owoce zielone poddane utlenianiu, co przyspiesza proces — informacja o tym znajduje się zwykle w składzie.

Orzech z punktu widzenia botaniki

Nazwa orzech obejmuje w mowie potocznej owoce o różnej budowie. Orzech laskowy jest orzechem w ścisłym znaczeniu, a orzech włoski i migdał to owoce pestkowe, u których jadalne jest nasiono.

Orzech ziemny, czyli arachid, nie jest natomiast orzechem wcale — to roślina strączkowa, spokrewniona z grochem i fasolą. Ma to znaczenie praktyczne przy alergiach: uczulenie na arachidy nie musi oznaczać uczulenia na orzechy drzewne i odwrotnie.

Podobne zestawienia

Litera O należy do średnio zasobnych. Bogatsze są M, P i S, uboższe U, F, Q oraz X. Przy zadaniach tego typu warto przechodzić kolejno przez kategorie: owoce krajowe, południowe i tropikalne.

Opuncja i jej zbiór

Owoc kaktusa opuncji pokryty jest drobnymi kolcami, niewidocznymi na pierwszy rzut oka i trudnymi do usunięcia ze skóry. Zbiera się go w rękawicach, a przed jedzeniem obiera po wcześniejszym opłukaniu.

Miąższ jest słodki i zawiera twarde nasiona, których zwykle się nie rozgryza. W Meksyku i basenie Morza Śródziemnego owoc jest powszechnie dostępny, w Polsce trafia do sklepów sezonowo.

Owoc granatu

W potocznych zestawieniach na literę O pojawia się owoc granatu, choć sama nazwa zaczyna się na G. Zaliczenie zależy od przyjętego zapisu — jako owoc granatu trafia do O, jako granat do G.

Jadalną częścią są otoczki nasion, zwane arylusami, a nie miąższ w zwykłym rozumieniu. Wydobywa się je najłatwiej, przekrawając owoc i wybijając nasiona od strony skórki — sok mocno barwi, więc warto robić to nad miską i w fartuchu.

Warto też pamiętać, że owoc granatu długo zachowuje świeżość — przechowywany w chłodnym miejscu wytrzymuje kilka tygodni, znacznie dłużej niż większość owoców o podobnej zawartości wody. Wynika to z grubej, skórzastej okrywy, która chroni nasiona przed wysychaniem i uszkodzeniami mechanicznymi.