Krowa po angielsku — cow i beef

Krowa po angielsku to cow. Mięso wołowe nazywa się natomiast beef — angielszczyzna używa odrębnych wyrazów na zwierzę i pochodzące z niego mięso.

Bydło i jego nazwy

• cow — krowa
• bull — byk, ox — wół
• calf — cielę, w liczbie mnogiej calves
• cattle — bydło, wyraz zbiorowy
• herd — stado bydła

Wyraz cattle występuje wyłącznie w liczbie mnogiej i łączy się z czasownikiem mnogim, mimo braku końcówki. Nie da się powiedzieć one cattle — pojedynczą sztukę określa się jako a head of cattle.

Zwierzę a mięso

• cow i beef — krowa i wołowina
• pig i pork — świnia i wieprzowina
• sheep i mutton — owca i baranina
• calf i veal — cielę i cielęcina

Nazwy mięsa pochodzą z francuskiego, a zwierząt z rodzimego zasobu angielskiego. Podział wywodzi się z okresu po podboju normańskim, gdy elita mówiła po francusku, a hodowcy po angielsku — jedni widzieli zwierzę, drudzy danie na stole.

Produkty i czynności

• milk — mleko oraz doić
• butter — masło, cheese — ser
• cream — śmietana, dairy — nabiał
• to graze — paść się, pasture — pastwisko

Wyrażenia z krową

Zwrot until the cows come home znaczy bardzo długo, a a sacred cow to święta krowa, czyli rzecz nietykalna. Ten drugi funkcjonuje w polszczyźnie w identycznym znaczeniu.

Zbieżność wynika z tego, że oba języki zapożyczyły wyrażenie z tego samego źródła kulturowego, odnoszącego się do statusu krów w Indiach. Większość frazeologizmów nie ma jednak takich odpowiedników i wymaga tłumaczenia przez znaczenie, a nie obraz.

Odgłosy i czasowniki

Krowa robi po angielsku moo, a czasownik to moo znaczy muczeć. Zapis odgłosów różni się między językami, choć zwierzęta brzmią wszędzie tak samo.

Przydają się też czasowniki to feed — karmić, to raise — hodować oraz to breed — rozmnażać. Ostatni bywa mylony z to bread, czyli panierować — wyrazy różnią się jedną literą i wymową, ale zupełnie znaczeniem.

Rzeczowniki nieregularne

• calf — calves
• leaf — leaves
• knife — knives
• wolf — wolves

Reguła obejmuje wyrazy zakończone na -f oraz -fe, w których spółgłoska przechodzi w -ves. Nie działa jednak zawsze — wyrazy roof i chief tworzą liczbę mnogą zwyczajnie, przez dodanie końcówki.

Zwierzęta gospodarskie

• horse — koń, foal — źrebię
• goat — koza, kid — koźlę
• hen — kura, chick — pisklę
• duck — kaczka, goose — gęś

Wyraz kid oznacza zarówno koźlę, jak i potocznie dziecko. Podobnych dwuznaczności jest w angielszczyźnie sporo, bo nazwy młodych zwierząt bywały przenoszone na ludzi.

Gospodarstwo

Farma to farm, rolnik farmer, a mieszka się on a farm, nie in. Stodoła to barn, obora cowshed, a pastwisko pasture.

Warto zwrócić uwagę na wyraz farm, który jest też czasownikiem znaczącym uprawiać ziemię. Ta sama forma pełni więc obie funkcje bez żadnej zmiany — zjawisko bardzo częste w angielszczyźnie, gdzie o roli wyrazu rozstrzyga wyłącznie miejsce w zdaniu.